馳走とは、本来「走り回って食材を集めること」を意味し、
そこから生まれた言葉です。
大切な人のために手間を惜しまず整える料理と、
その心を尽くしたもてなしを表します。
当店では、その精神を大切に、
一皿一皿に想いを込めた日本料理をご提供いたします。

店主自ら市場に足を運び、
その日出会った旬の食材から献立を組み立てています。
決まった型にとらわれず、
素材の持ち味を最大限に引き出した一皿をご提供。
四季の移ろいを感じる、その日だけの味わいをお愉しみください。

全国各地から選び抜いた日本酒や地酒を中心に、
料理との相性を大切にしたお飲物をご用意。
希少な銘柄も取り揃え、
一杯ごとに広がる香りと余韻をお楽しみいただけます。
お料理とともに至福のひとときをお過ごしください。

暖簾をくぐると広がる、落ち着きある和の空間。
畳敷きの椅子席個室や茶室風の個室を備え、
ゆったりとお過ごしいただけます。
接待や記念日など、大切なひとときを心地よく演出する
上質な空間をご用意しております。

国産ひのきを使用したおもてなし用のお箸をご用意。
ひのきは香り高く、古くから吉野や京都で珍重されてきた木材です。
千利休が吉野の箸材を用い、自ら削ってもてなしたと伝わる「利休箸」の精神を受け継ぎ、繊細に仕上げています。
料理の味わいを引き立てる自然の香りをお楽しみください。
ご希望の方はお持ち帰りください。